手打ちそばの体験 フラッグが加入してる旗ケ岡商店街主催の「街かどゼミナール」での そば打ち体験の様子をお伝えします。 長野県戸隠のそば作りについての話があり、その後、そば打ち、のし棒での作業や 大きな包丁を持っての刻みも全参加者が体験しました。 親子で楽しく楽しく受講されて、作られた蕎麦は、「百々亭」さんで試食もされました。